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喜欢吃凉拌鸭胗，开胃菜下饭菜。营养也不错。简单好做。
By 豆粉草海
用料

• 鸭胗 6个
• 香菜 30g
• 香葱 3棵
• 姜 5g
• 料酒 15g
• 花椒 4g
• 大蒜 4瓣
• 香醋 20g
• 糖 10g
• 自制剁椒 10g
• 东古一品鲜酱油 2勺

做法步骤
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1、备好食材

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2、香菜葱蒜辣椒切好

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3、锅里加水料酒姜葱鸭胗煮熟

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4、捞出来切片

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5、碗里加蒜辣椒芝麻花椒油红油东古一品鲜酱油 等调好汁

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6、然后把调好的汁淋在鸭胗碗里

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7、拌匀

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8、成品
小贴士凉拌鸭胗好吃开胃菜，特别下饭美味。
鸭胗的营养功效鸭肫味甘、性平、咸，有健胃之效。
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