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炖鲫鱼汤，牢记3点窍门：
1）鲫鱼烹饪前要里里外外处理干净，如果鱼本身不干净，想做好的鱼汤没腥味肯定不可能。尤其注意鱼肚内的血水，骨头和肉相连的地方，还有黑膜，处理干净不怕有腥味。
2）鲫鱼要煎了再炖，这样才会做出浓白的汤汁。
3）炖鲫鱼汤时一开始要持续大火，保持翻滚，才可以做出浓浓的鱼汤。

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【 窍门|炖鲫鱼汤，牢记“3点窍门”，比直接下锅炖好喝，浓白又鲜香】以上三点做好，做出的鱼汤鲜美至极，再也不用去外面买鱼汤喝了，自己做更实惠，有机会亲手尝试吧。分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。