秋天了，别只知道吃山药，多吃这青菜，开胃醒脾，鲜香浓郁很好吃自从立秋以后，不少朋友就在饮食上做出了调整了，会给家里人多吃些当季的时令蔬菜，比如山药。虽然山药挺好吃的，但吃的次数多了，难免还会腻味，所以今天给大家分享另外一种适合秋天多吃的食材。
文章插图
秋天到了，别只知道吃山药，多吃这青菜，2块钱一斤，开胃醒脾，简单一炒鲜香浓郁，好吃极了。这个菜就是香菜，不是小的香菜，而是那种大的香菜，可以炒着吃的那种，几块钱能买一大把。
文章插图
香菜和其他的蔬菜不一样，它散发着一股独特的香味，很是增食欲促消化，另外，对脾胃也挺好的，老少皆宜，值得我们多吃。
【 翻炒均匀|秋天了，别只知道吃山药，多吃这青菜，开胃醒脾，鲜香浓郁很好吃】香菜炒肉的做法：
文章插图
准备新鲜的大香菜，去掉根部，还有黄叶烂叶，如果茎掐不断，也可以把老茎给去掉，因为炒了也是嚼不烂的。
用清水把香菜清洗干净，甩干水分以后切成段，猪肉切成条或者是片，大葱剥皮洗干净切碎末，干辣椒切成小段。
文章插图
起锅热油，油熟后放入葱碎、干辣椒煸炒出香味，然后倒入切好的猪肉翻炒均匀，一直炒到猪肉出肉油。
并且变白色，然后倒入适量的酱油翻炒均匀上色，继续倒入香菜段，换大火快速翻炒均匀，撒入适量的食盐，一直炒到断生变熟，就可以关火盛出食用了。
文章插图
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。