曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静的咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中地麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！千岛汁鸡球
文章插图
材料：鸡腿肉450克、芥菜心11条、千岛汁10克、蒜茸2克、鸡粉5克、胡椒粉1克、盐5克、香油1克。做法：1.鸡腿肉切片，加盐 、味精、生粉、食粉 、水腌20分钟，在4成热油中滑熟成球 。2、锅留底油，放少许蒜茸和千岛汁，然后把鸡球放入，再加汤、盐、鸡粉、 香油 、 胡椒粉均，勾芡点明油锅，放在盘中。3、芥菜心焯水后，放锅中留少许底油 ，放芥菜心烹料酒加芡汤略炒，起锅码在鸡球边即可香菇烩山药
文章插图
材料：山药100g 干香菇20g 红枣10g 红椒20g 土豆15g 泡香菇水60ml 橄榄油少许盐1g生抽1茶匙味全天然萃取味精1/2茶做法：1、山药去皮洗净泡盐水中、香菇洗净加点糖水发透、红椒、红枣洗净、土豆洗净去皮；2、山药切筷子条泡盐水中；香菇去蒂切条；红椒用切模切成花型；红枣去核切条；3、锅烧热，倒入植物油，倒入香菇炒香，再倒入红枣稍炒；4、在锅内下入沥干的山药条炒匀，倒入生抽、盐、少许香菇水焖煮2分钟，下红椒稍炒；5、将土豆和余下的香菇水用料理机打匀做为芡汁勾芡，加入味精、滴几油橄榄油出锅。剁椒辣炒鸡胗
文章插图
材料：鸡胗、长青椒、剁椒、姜、葱、蒜、花椒、盐、料酒、老抽、香油做法；1、鸡胗清洗干净后切薄片；加姜末，红剁椒，料酒；腌制20分钟左右。长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片。2、热锅倒入油，油烧热后，依次放入花椒，姜、葱、蒜炒香。放腌好的鸡胗片，大火翻炒至断生。3、加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生，放少许盐，淋少许香油即可起锅装盘。香辣手撕平菇
文章插图
食材：平菇260g、油40g、盐1g、生抽8g、蚝油3g、大蒜籽8g、自制油辣椒10g、料酒8g做法：1、五花肉洗净，焯水，切薄片;大蒜籽去皮洗净切碎2、平菇洗净手撕成小块3、热锅倒油，放五花肉和大蒜籽煸香4、放平菇翻炒片刻5、放盐翻炒均匀6、放生抽、蚝油翻炒均匀(不用加水，平菇本身有水份)7、加入自制的油辣椒翻炒均匀8、起锅装盘即可。沙茶酱爆鱿鱼
文章插图
1.把鱿鱼切块2.冷水下锅放入鱿鱼煮开捞起滴干水3.姜葱青椒切段备用4.油下锅放入姜青椒再放入鱿鱼爆炒5.放入沙茶酱和蒜蓉辣醬一起翻炒6.放入葱炒一炒再放入生粉水炒匀山西过油肉
文章插图
1.水发木耳洗净摘小片，青椒切成菱形片，葱切片，洋葱切成三角，姜切片，2.猪里脊洗净顶刀切成2厘米左右的薄片，放入器皿中备用。3.取一只干净的碗把切好的肉片放入碗中，加盐5克，料酒5克抓匀上劲，加入鸡蛋抓匀，放入淀粉拌匀，腌制20分钟。4.锅中烧热下油250克左右，大火烧热。5.下入腌制好的肉片，滑散倒入漏勺，控油备用。6.锅中留油10克，烧热下入葱姜蒜、洋葱、青椒、木耳、肉片煸炒拌匀。7.放盐、鸡精、十三香、料酒、老抽、米醋、大火翻炒均匀，加清水50克左右。素炒西蓝花