文章插图
食材：包菜1棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、老干妈1汤匙、米醋1/3汤匙、生抽1汤匙做法:1、将包菜叶剥开，放在清水中洗净，捞出沥净水；2、将包菜叶用手撕成块，将葱切葱花，姜切末，大蒜切片；3、锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入包菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状；4、加入盐、米醋、生抽，1汤匙老干妈，用大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。