大家好，欢迎收看本期生活小妙招，生活就是如此简单，我是晨曦小常识。鱼肉味道十分鲜美，不管是红烧、清蒸还是做汤，都鲜甜美味，令人食欲大开。自古以来，鱼肉就是人们餐桌上最受喜爱的食物之一，逢年过节大小聚餐绝对少不了鱼，所以鱼这一类食物在我们生活中非常重要，而且含有非常多的营养物质，鱼肉中含有丰富的完全蛋白质，而且这些蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收，鱼肉的脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。可是经常我们去买鱼时，一定要注意，到这种鱼千万别买，送给你也不能要，赶紧告诉家里人。
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其实现在不少人去买鱼时，都是随便看看鱼会不会动是不是活的就掏钱直接买了，这样是不对的。
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首先我们买鱼时，一定要先认真看看鱼的眼睛，新鲜的鱼眼睛是饱满凸出的，眼角膜透明清亮，而不新鲜的鱼眼睛是凹进去的，眼角膜浑浊还有褶皱，眼睛里还有红色的血丝，这种鱼可能带有病菌，千万不能买。
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看完眼睛，我们要把鱼拿起来闻一闻，如果闻到除了鱼腥味还有其它味道的话千万不要买。
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我们还可以看看鱼鳃的位置，正常鱼鳃的味道应该是淡淡咸腥味，而且新鲜鱼的鱼鳃是鲜红色的。
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最后就是问价钱了，如果价钱低于正常价，一定要小心，这种鱼会不会在臭水沟里捕捞的，所以我以后买鱼一定要注意了。