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【小贴士】：1、??? 关键第一步：油条面团要揉的软一些，千万不要太硬了，越软炸出来的油条越松软，口感越好。2、??? 面絮里一定要记得倒入一些油进去，这样揉的面团光滑，不沾手。3、??? 和好面团后，要揉久一些，至少5分钟，揉得特别光滑细腻，油条才会更有弹性。4、??? 发面的时间要足够，至少是1小时以上，我发了2小时，面团特别的轻盈蓬松，这样就不需要切好后再醒面了。5、??? 面团醒好后，千万不要再次揉搓，不然气排光了，就不蓬松了，直接擀成长方形，切成条。6、??? 下锅炸之前，油温一定要高，很多人在这一步没做对，炸出来的油条是实心的，所以切记这一条要做对哦。
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【结语】：油条看起来简单，但做起来还是挺有诀窍的，分享给大家，希望宅在家里的时间，大家都能按此方法，吃上自己做的蓬松柔软的油条。谢谢喜欢！