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? 花生芝麻酱也可以在网络上购得。取1调羹花生芝麻酱和2调羹的水混合，并且搅拌均匀。
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花生芝麻酱和水比例1:2才能保证酱汁稀薄正好随后放入1调羹麻油，1/3茶匙盐（2g），1/3茶匙鸡精（2g），1/3茶匙绵砂糖（2g），继续搅拌，直到整体酱料没有颗粒感，有些粘稠的状态就可。
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筷子和碗呈45度角顺一个方向更易搅拌均匀03第三步：拌面需要食用时，在面上浇3调羹宴会鲜味汁，1调羹米醋，3.3调羹（50g）花生芝麻酱，1调羹红油，再将调料和面搅拌均匀即可。
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? 搅拌时要用筷子轻轻翻动，让面条能够均匀地沾上调料。? 宴会鲜味汁和红油在网上搜索就可以买到。
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冷面是上海人从小吃到大的心头好，而今天这一碗让人回想起了过往的美好回忆，掌握了方法，自己在家也能轻松复刻，欢喜满屋。今天，你吃冷面了吗？
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