吃蘑菇能滋补身体，很多人都把这类食物当成不错的配菜，不管是煮粥还是熬汤，都能感受到不错的味道，像我们平时会吃小鸡炖蘑菇、野生菌汤等等，由于蘑菇的种类十分多，所以口味也不尽相同，不过我们经常买的都是在市场上的普通蘑菇，最为珍贵的莫过于野生的蘑菇了，在很多偏远地区都会有这类食物，通过烹饪出来以后，能看到蘑菇的美味十分的香，说起蘑菇的卖价，各类蘑菇从几块到十几块不等，像是香菇就能卖到十几二十几块钱一斤，但这些都是小巫见大巫，因为最贵的蘑菇能卖到一千多一斤，是非常珍奇的蘑菇，这样的蘑菇你见过吗？
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说起这贵的蘑菇，人家自然有卖得贵的道理，就拿在福建的深山里长出的蘑菇，那叫一个营养十足，估计能吃上这样的蘑菇，那真是十分幸运了！一般大家会买给家里坐月子的女人，都是因为这种蘑菇独特的味道。要说这蘑菇的天价，还是要从几个方面来说起，一是货真价实。我们都知道，蘑菇这东西不能乱吃，一不小心就搞错成了毒菇，所以经常需要考虑要有正规的途径去购买。而对于这类蘑菇，一般有个名字叫月子红，听上去就是颜色比较红的，而有不良商家会用颜色来染，以此来冒充这种蘑菇，不光让人买错蘑菇，关键对身体也不好，所以自己要学会辨别。
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第二，就要来说说这种红蘑菇的珍贵，主要还是因为在福建这边的产量十分低，看看这红艳艳的色彩，就知道这种红蘑菇的养生价值十分高，所以价格高也是应该的，要是能买到比较好的蘑菇，一千多块钱对于现在的人来说，偶尔一次倒也能接受。当然有些比较好的红蘑菇，一斤甚至能达到两千多块钱，这真的是赶上将近半个月的工资了，也就是当了宝妈的人才有幸能享受到了！
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或许有的朋友感觉几百块钱也能买到红蘑菇，估计那是被骗了，不然可以自己去测验一年，比如放在热水里浸泡或者反复泡上几次，等你看到水里颜色变没变，就知道自己有没有买到真货了。说起这福建的红蘑菇，既然因为稀少而抬价，按理说应该多种才对，但是当地人显然没有这个想法，红蘑菇依然那么少，价格还是那么贵，而大家对红蘑菇的需求也从来没变过，可见还是有钱人才吃得起。当然还有一种人能吃到，就是农民！因为这种蘑菇长在山里，农民可以去山里捡。如果你在山里见到可别错过。
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既然说起没有人来种植，估计有可能是红蘑菇本身就是长在山里的植物，想要依靠人工来种植是不能实现的，要么是种植环境不给力，要么是种植成本也比较高，大家在衡量左右之后，觉得还是靠着原本野生的这点来卖点钱就好，也算是当地人对此的一种经商理念吧？不过话说回来，对于这样的红蘑菇，不知道小伙伴们有没有吃过呢？