大家好我是中医孙医师很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展人们生活水平的提高健康问题越来越被大家重视即使拥有金山银山都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情所以我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中坚决杜绝不好的生活方式愿你的身体一天比一天健康长寿又幸福。好了一起来看下今天的资讯。红焖猪脚
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食材猪前蹄1只、冰糖1块、桂皮2片、八角2颗、香叶2片、姜一小块、油适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量、豆腐乳1块、陈醋一小勺、啤酒.料酒或白酒适量、鸡精适量做法1、猪蹄剁好然后放入冷水锅中煮煮开后继续煮5分钟以上然后捞出来清洗干净备用2、锅里放油冰糖放入如果是整块的小火加热一会儿锅铲拍一下冰糖会全部碎小火锅铲搅动出现泡后糖色就是炒好了早了颜色不好看晚了会糊一切要刚刚好3、放入猪蹄翻炒翻炒上色放入八角、桂皮、香叶、姜片....继续翻炒炒出香味放白胡椒粉生抽陈醋半瓶啤酒或二勺料酒、或一勺白酒然后再加开水倒入高压锅上汽之后改中小火压5分钟愛吃特别烂的可以多几分钟4、倒回锅里加一块豆腐乳捣碎中小火焖煮汤汁收至剩一半时放盐大火收汁收干汁后...放一点鸡精不放也行鸡公煲
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材料童子鸡、郫县豆瓣酱姜片干辣椒花椒料酒味达美冰糖生抽味精糖葱花1、鸡洗干净切块2、锅里放油下郫县豆瓣酱煸炒3、放姜片、干辣椒、花椒煸炒出香味4、倒入鸡块翻炒5、放料酒、少许味达美冰糖生抽加水继续煮6、煮到差不多时放味精、糖撒葱花装盘即可香辣田螺
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材料田螺干辣椒花椒豆瓣泡姜蒜泡椒味精白糖1、螺买洗净后捞出滤水。2、锅倒油放花椒炸香后捞出丢掉。3、油八成熟倒田螺再下姜、蒜、泡椒、豆瓣。4、加盐和砂糖翻匀加香菜、干辣椒料酒炒香。5、加水淹到田螺中火烧干少许味精起锅。