吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！
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材料：长茄子、土豆、大蒜、熟花生、葱花、盐、芝麻油、豆豉、胡椒油。做法：1。茄子，切土豆，蒸10分钟。2。大蒜捣碎，加入1茶匙盐、半茶匙麻油、1汤匙调味汁、1茶匙发酵黑豆、胡椒油、大蒜3粒、切碎的熟花生。3.茄子稍凉，取出水，撕成碎片，放在盘子上，浇上酱油，撒上一些葱。
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原料：西兰花、土豆各100克，金针菇20克，黄瓜条50克，木耳30克。调料：A料（东古一品鲜酱油15克，鲜露17克，辣鲜露10克，桂花醋9克，芥末油6克，白糖8克，盐1克，纯净水30克），泰椒圈、香菜、蒜末各5克。制作：1、土豆用摇丝机制成一根长丝；金针菇、西兰花、木耳、土豆丝焯水，取出控水。2、将A料混合均匀制成捞汁，冷藏。3、将所有原料装盘，浇上冷藏过的捞汁，撒上剩余调料即可。
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材料：腐竹100克、黄瓜150克，色拉油适量、食盐适量、辣椒适量、醋适量线椒半个做法：1.将腐竹洗干净，用热水泡发如图，然后过凉水，待用。2.将黄瓜洗干净，切片，待用。3.将线椒，红辣椒，蒜切碎，待用。4.将腐竹和黄瓜放在一起，搅拌均匀。5.将线椒，红辣椒，蒜末依次放入腐竹上边，待用。6.锅里放油，等油开了，浇上去，喷出香味。然后放盐，放醋，搅拌均匀即可享用了
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做法：1、首先将黄瓜去芯，切条。2、蒜子切碎、朝天椒切圈。3、接着来调碗汁：准备好一个碗，放入蒜米、朝天椒，加入半勺盐，半勺白糖，淋入适量生抽、陈醋、麻油，根据个人口味倒入辣椒油，搅拌均匀。4、将黄瓜装盘，浇入调好的碗汁，就可以享用啦。每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。