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豌豆苗——蒜香豌豆苗豌豆苗也叫豌豆尖，是豌豆藤上嫩嫩的苗尖，掐下来加点蒜碎爆炒鲜嫩清香，常吃可去春燥。食材准备：豌豆苗400克、盐1小勺、蒜头5粒制作方法：1、将豌豆苗老的部分摘去，然后洗干净。2、蒜头拍碎去皮，再斩碎。3、热锅热油，放入蒜头、辣椒爆炒半分钟。4、再倒入豌豆苗、盐、1勺蚝油，开大火爆炒3分钟即可食用。以上几道菜，雨水节气记得常吃，喜欢哪道可以跟着学做。喜欢我分享的美食，欢迎点赞、收藏、评论、关注我。