2、炒面条前，要把面条放进凉水里过凉，并且加油拌匀，如果面条煮好直接捞出来炒，面条就会起坨不爽滑，而这么处理后，面条炒制时根根分明，很松散。
3、炒面条时，当面条倒进锅内后，可以先调成小火，先把调味料放好并翻拌均匀后再调大火炒，这样容易让面条均匀入味，特别是新手建议这么操作。


文章插图

记住以上窍门，炒面就变得简单了，每次都做的好吃，不妨试试？分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。