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特别有意思的问题 ， 看到这个问题不仅让我联想到一件事 。
一次 ， 去给帮朋友搬家 ， 他的新家是没有电梯的5楼 ， 他的老房子是4楼 。 他家里破烂家具特别多 ， 他父母哪一件都不舍得扔 ， 我们四个大小伙子 ， 从早上7点帮他搬到下午1点多 。
当时是夏天 ， 喝水喝的走路都能感觉到肚子里的水“咣当” ， 最后一趟下楼梯的时候腿肚子都只打哆嗦 ， 饿的是前心贴后心 。 （早上因为怕耽误事 ， 没有吃早饭）
我这个朋友倒是挺够意思 ， 看着过了饭点还没忙活完 ， 先请我们去一家羊肉馆吃饭 。 当时点的是【手把羊排】、【小全羊】、【红烧带皮羊肉】、【炒羊杂】等好几个跟羊有关的菜 。

吃饭的时候 ， 因为累的用手拿筷子夹肉手都哆嗦 ， 幸亏这个羊排是可以拿手抓起来啃的 。
当时羊排一上桌 ， 一人一大块就抱起来啃 ， 一盘一人两块立马就见底 ， 朋友又要了一盘 。 我们几个大口的啃着羊排 ， 喝着羊汤就着大饼 ， 吃的浑身出了一身透汗 ， 吃饱了以后感觉体力迅速的恢复过来了!

吃完饭休息了一会 ， 我们几个又把剩下的两个大件（一个电冰箱、一个老式的大衣柜）一憋气又给他搬五楼去了 ， 竟然感觉没太费力 。 就是第二天早上彻底起不来床了！感觉浑身都疼 。
什么菜吃了马上就浑身有力量?
一 ， 我觉得是非肉莫属
大家看那些重体力的劳动者 ， 每天中午的伙食肯定要荤腥要大一些 ， 否则体力根本就支撑不过来 。
我在海边和工地看见那些工人 ， 他们最喜欢的就是吃肉 。 很多时候工地的伙食不行 ， 他们都会自己买点猪头肉或卤肉之类的 ， 来瓶啤酒就着吃饱喝足以后 ， 又元气满满的投入繁重的体力劳动中去 。

这些肉类食物中 ， 应该以牛羊肉为最佳 ， 尤其是烤的牛排或羊肉 ， 饱腹感强的同时还能迅速的恢复体力 。
二 ， 分享一道我觉得吃了有劲的大菜——【羊排山药煲】
【主料】羊排、山药
【配料】枸杞、红枣、葱姜
【调料】花椒粒、盐、料酒、胡椒粉、陈皮
【做法】
羊排洗净后入冷水锅中焯烫一下 ， 捞出清洗干净 。

把洗净的羊排入高压锅中 ， 加大块的葱姜、料酒、花椒粒、陈皮 ， 倒入没过羊排的水 ， 盖盖压20分钟左右至羊排软烂 。

山药刮去外层的皮 ， 洗净切成小段 ， 红枣和枸杞用温水泡开 。
锅中入油爆香葱姜末 ， 把压好的羊排入锅翻炒几下 ， 烹入料酒后把压羊排的原汤捞去残渣倒入锅中 。

锅中汤开后加入山药转小火熬煮 ， 煮至锅中汤的颜色变成乳白色时 ， 加入红枣和枸杞 ， 加盐和胡椒粉调味出锅即可 。


【美味小贴士】
羊排比较肥腻而且不易熟烂 ， 选择高压锅压制可以节省时间 。 如果嫌羊排太油腻 ， 可以不用压羊排的原汤 ， 重新添水炖至羊排的汤变成奶白色 。
羊排的热量比较高 ， 食用时最好搭配一些蔬菜来解油腻 ， 不用山药 ， 萝卜、土豆、莲藕这些淀粉含量高的食材都可以 。 这些食材饱腹感强 ， 还可以去除羊排的油腻 。