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By DQ811024
用料

• 面粉 250克
• 酵母 2克
• 白糖 1勺
• 温水 适量
• 梅头肉 200克
• 酸菜 100克
• 洋葱 30克
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 老抽 适量
• 芝麻油 适量
• 料酒 半勺

做法步骤
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1、温水加入酵母粉和白糖搅拌至融化，倒入面粉里揉成光滑的面团。

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2、面团盖上保鲜膜醒发30分钟，再揉成光滑的面团。

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3、切成大小同等的芥子，撒成圆片。

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4、馅料趁面团醒发时，把所有配料切好拌好备用。

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5、擀好的面片包上肉馅，再次醒发20分钟后，放锅里大火蒸10分钟。

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6、10分钟后，美味的酸菜猪肉包就可起锅开吃。
面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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