文章插图
食材：小鱼干，生姜，大蒜，料酒，酱油，干辣椒，青红椒，盐油适量1、小鱼干浸泡半天，捞出后沥干水份； 干辣椒切段，姜和大蒜切末，青红椒切长段，备用。2、锅中入油，加入姜和蒜末小火煸出香味后，加入小鱼干 料酒 酱油，中大火快速翻炒。3、小鱼干熟了之后，加入青红椒，干辣椒 盐翻炒几下即可装盘。