嗨，大家好，很多人家里会养鸡，从颜色上就能看出来，自己家散养的鸡下出来的蛋，蒸出来的鸡蛋羹是金黄金黄的，一看就是很有食欲的，而且也不会很腥，而买的鸡蛋蒸出来的颜色明显就要淡很多的，打开后就有股腥味，也不是说外面买的鸡蛋不营养，只是觉得自己家饲养的，喂养的食物都是比较放心的，这样给孩子吃了更安心点，但是我们早上吃鸡蛋的时候，特别容易误入4个误区，今天就教大家鸡蛋营养又健康的吃法，下面跟着一起来看一下吧。
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第一个误区：我们在买鸡蛋的时候，大家更倾向于挑选白皮的鸡蛋，其实不管是红壳鸡蛋还是白壳鸡蛋，它们两个的营养价值是一样的，并没有什么区别，这和鸡的品种有关，也就是有遗传基因决定的。
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第二个误区：我们在买鸡蛋的时候都会选土鸡蛋，而不选饲料鸡蛋，其实它们俩的营养价值经研究是差不多的，土鸡蛋和饲料鸡蛋，其实都是一样的，只不过饲料鸡蛋它的蛋清比较多一点，而土鸡蛋的蛋清比较少一点，他们俩的营养成分一样，所以我们在购买鸡蛋的时候还是挑便宜的饲料鸡蛋。
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第三个误区：煎鸡蛋，很多人早上起来喜欢吃煎鸡蛋，但是鸡蛋是非常有营养又好吃的美食，如果用油煎会破坏鸡蛋里的营养，而且油煎的鸡蛋会增加油脂，常吃会对我们身体有损害。
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第四个误区：煮鸡蛋，其实我们在煮鸡蛋的时候，我们不要把鸡蛋煮得太久，如果煮得太久，也会把鸡蛋里的营养成分破坏，如果鸡蛋煮得太久，鸡蛋里就会分泌出一种对人体有害的物质，这对我们的人的身体是非常不好的。
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一般我们吃煮鸡蛋，时间控制在8分钟就可以啦，鸡蛋煮的时间太久，鸡蛋营养被破坏，8分钟煮出来的鸡蛋，又营养又鲜嫩，蛋黄非常的鲜亮，煮的鸡蛋营养价值最高的，而且煮鸡蛋，我们不要吃的太多，正常成年人，一天一个蛋营养吸收就够了，如果太多只会对我们的身体增加负担。
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好了，今天分享了早上吃鸡蛋的几个误区，希望对大家有帮助，感谢大家帮忙收藏分享一下，我们下期再见。