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1、米粉提前泡发1小时，泡好捞出沥干水份，冲洗干净2、生菜洗干净沥干水份3、葱切段。装小半碗水放入生抽，老抽，白糖兑成酱汁4、米粉淋入花生油，少许生抽拌均匀5、锅预热，入多一点花生油，油温热后放入葱白，生菜先烧软，再倒入米粉炒片刻6、洒入葱段，淋入之前调好的酱汁 不停的炒七、平菇炒鸡蛋
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材料：平菇500g、鸡蛋2枚、葱姜适量；1.平菇去根撕开，洗净后备用；锅中加水，水开后加入洗净的平菇，当水再次沸腾后两分钟左右，捞出平菇沥水备用；2.鸡蛋磕入碗中，加少许盐打匀；锅内注油（油量适当多一些，这样炒出的鸡蛋较嫩），待油温八成热时倒入蛋液，翻炒后盛出；3.再往锅内加些油，加入葱花和姜丝煸炒出香味，加入焯水后的平菇、适量食盐，鸡蛋，点一些焯平菇用的开水，继续翻炒后加鸡精调味后出锅；八、番茄牛肉炖土豆
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材料：牛肉300克、大土豆1个、番茄2个、花生油10克、料酒10克、花椒1克、八角1大瓣、生抽10克、盐适量、鸡精1克、姜3片、香菜1颗、葱5克1.首先备齐所有的食材，牛肉洗净后，用刀切成小块。2.东菱早餐机的汤锅里，加入适量的清水，先加入料酒，再放入葱花和姜片煮沸后，把切块的牛肉放入锅中。3.大火把牛肉煮沸后，继续煮5分钟左右后，捞出沥干水分备用。4.煎锅里倒入花生油烧热后，先小火慢慢炸香花椒和八角，再爆香洋葱。5.这个时候加入提前切块的番茄，倒入生抽，大火翻炒至番茄变软。6.另起汤锅里倒入适量的清水煮沸后，加入提前焯过水的牛肉块，加入切块的土豆。7.这个时候把翻炒好的番茄倒入锅中。8.大火煮沸后，盖上锅盖小火慢慢炖煮20分钟左右。9.看见锅中的汤汁变得越来越浓稠时，加入适量的盐和鸡精调味。10.大火煮沸关火，撒上香菜段即可。九、木耳炒黄花菜
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材料：黑木耳、新鲜黄花菜、大葱、高汤、盐、水淀粉1、木耳撕成片;黄花菜、大葱切段;2、锅烧热，放入油，放入大葱炒香；3、倒入木耳、黄花菜煸炒，加入适量高汤，转至中小火煨熟；4、加适量盐调味，用水淀粉勾芡即可出锅。十、肉丝豆芽炒粉条
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材料：黑豆芽400克、猪里脊肉200克、红薯粉丝100克；韭菜50克、大蒜5瓣、干辣椒3个、盐5克、酱油15克、老抽3克、淀粉2克、料酒5克、饮用水150毫升、花生油适量；1、豆芽择净用盐水浸泡15分钟后控水，韭菜择好洗净切寸段、大蒜切片、干辣椒洗净去籽备用；2、红薯粉丝煮熟捞出控水备用，里脊肉切丝，加盐2克、有机酱油5克、淀粉2克和料酒5克拌匀腌制20分钟；3、平底锅烧热后放多一点的花生油，下腌制好的肉丝快速炒熟后盛出备用；4、利用锅底的余油爆香蒜片和干辣椒；5、下处理好的豆芽，调入盐3克，中火翻炒至豆芽断生；6、下煮好的红薯粉条，调入有机酱油10克、老抽3克和热水150毫升，拌匀煮2-3分钟至汤汁被粉条吸收；7、待粉条入味后下炒好的肉丝、韭菜段拌匀；8、拌匀后关火即可食用