天气越来越冷，湖南的早晨，都明显感到了一丝凉意，又到了起床靠毅力的时候啦！妈妈们是不是也开始为早餐吃什么而发愁了？暖呼呼的被窝，谁不想多睡几分钟呀！可是家里有上学娃，早餐不可忽视！早餐不仅要吃，而且要营养搭配，蛋白质、蔬菜、淀粉，三者搭配，才能称得上一份营养早餐，我家儿子向来嘴巴叼，早餐煮饭炒菜是绝对不会吃的，为了让他吃得营养，我可是想尽了办法。
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儿子喜欢吃面食，美美作为一个地道的南方人，硬是学会了面食的十八般做法哈哈！新学会了一道好吃的面条做法，儿子自从吃了这个面后，最近几天都点名要吃，食材丰富营养足，做法也超级简单，一大锅又有菜 又有肉，再配上清爽弹牙的面条，哇哦，连我这个不喜欢吃面条的人都爱上了！焖得入味的西红柿，加上清清爽爽的豆芽菜，再淋上些酱料，简单拌一拌，香味都已经透出来，就一碗面，让看的人也忍不住流口水。天冷，儿子迷上了这碗面，爽滑多汁，香气扑鼻，1周5次嫌不够！
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很多朋友说，看到菜谱里食材一多，就没有做的想法了，其实呀，做菜用的食材，并不是非要照搬不可，按照自己的喜欢好吧，这个面条，用来消灭冰箱里的边角料是非常不错的选择！不过豆芽菜强烈建议不要省略，清爽的豆芽菜特别解腻，跟炒面是绝配，西红柿建议试试，西红柿煮烂后的汤汁，被面条吸收了后，面条也变得格外清爽，一点都吃不出西红柿的味道呢，让孩子不知不觉就吃进去了大量的维生素C，秋冬季节，可以防止感冒的发生！再加上油滑的五花肉片，营养丰富，颜色也是非常诱人呀！既可以当早餐又可以当宵夜，下班回家不想做饭的时候炒上一大盘，营养的晚餐轻松就搞定啦！天冷有了它，再也不用早起啦！一起来看看具体的做法吧。大多做面条的方子基本都是在菜上放上新鲜水面小火蒸，掌握不好容易糊锅，且菜的口感也不如分开来的好，所以我将蒸面条的方法分享给大家，南方朋友也能轻松成功哦！
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【不会失败的蒸面条】用料 新鲜面条一把 五花肉片一块 豆角一把 西红柿一个 豆芽一把辅料 葱姜蒜适量 生抽三勺 老抽一勺 油适量 五香粉一勺 盐适量做法：
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早餐要省事，电饭锅是个很不错的帮手，不用看火，不用担心烧糊，我用的是臻米UFO 智能电饭锅，煮米饭带着微压，煮出来的米饭粒粒分明，特别好吃！将电饭锅里倒入适量水，设置煮饭煎，将水煮开。
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上气后，将新鲜面条放入锅中，用手稍微抓散，隔水蒸8分钟。
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蒸面条的时候咱们将其余食材都准备好，西红柿切滚刀块，稍微切小快点，更容易熟透，长豆角切段，五花肉切薄片，蒜末拍碎备用。
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炒菜的油稍微多放一点，油热后转小火，放入大蒜、姜爆香。再放入五花肉，大火煸炒至变色。
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加入豇豆，西红柿翻炒。加入调味料，我加了生抽，老抽，盐，五香粉。你平时炒菜怎么放就怎么放，根据经验放调料的量。