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周六：牛奶燕麦粥+南瓜红枣馒头+黄瓜木耳拌豆皮+鸡蛋羹+奶酪块。牛奶燕麦粥是最简单的一款快手早餐粥，我特别喜欢燕麦煮出来的那种黏滑的口感。做法也特别简单，取一碗清水烧开，倒入半碗快熟燕麦片，搅拌均匀，这种燕麦片很容易熟，再倒入2-3盒纯牛奶，搅拌均匀即可关火，焖一小会儿就能喝了，因为牛奶是常温的，所以成品的牛奶燕麦粥是温热的，正适合食用。
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南瓜红枣花馍的做法：南瓜去皮切片蒸熟以后，取190g熟南瓜泥，混合3g酵母粉，再加入300g面粉，揉成一个光滑的面团，搓成长条，切成等大的8个小段，撒上干面粉，揉成8个圆形的小面团，在面团的四周和顶部捏一下，中间用刀钻一个小洞，插入红枣，如果红枣比较大，可以切两半使用。做好以后放到温暖处发酵30分钟，再上锅蒸18分钟，蒸好以后焖2分钟再出锅。营养美味的花馍是很多北方人都爱吃的家常面食，可以做普通的白色的，也可以加上南瓜泥做成黄色的，加了南瓜泥以后，馒头更加香甜，更加营养好吃。
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蒸鸡蛋羹的做法：3个鸡蛋打在大碗里，加入200ml温水，搅拌均匀，用滤网过滤到深盘里，表面扣一个盘子，放进开水锅里，盖上锅盖蒸10分钟，关火后焖5分钟左右，取出后蛋羹表面很光滑，用生抽酱油和香油调成料汁，淋在鸡蛋羹表面，再用刀划几道线，让料汁渗进去，蛋羹会更加入味好吃。家里有孩子的，基本上家里人都会做鸡蛋羹，蒸一份当早餐，简单省事，营养健康，孩子们也喜欢吃。也可以用小碗蒸，一人一份也不错。
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一周早餐分享结束了，做法都不难，食材常见，搭配也比较简单，如果你为早餐吃什么而发愁，不如看看我的分享吧，照着做，每天都有好吃的。感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。全职妈妈在家，除了柴米油盐，也能拥有诗有远方！