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夏天最爱好吃不长肉的菜，分享一道零难度的低脂菜，适合新手学做。
炎炎夏日身体消耗增大，我们不能一味地追求清淡，也要适时给身体补给能量。今天分享一个老少皆喜欢的营养食材，就算是减肥期吃了也不担心长胖，这就是肉质鲜嫩且没有刺的巴沙鱼。老人孩子都可以放心地吃，不要担心被鱼刺卡到，含有很多的高品质蛋白质和丰富多彩的维他命，可以提神健脑，还有丰富的钙质能促进骨骼发育。孩子爱吃我更爱做了。


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巴沙鱼的吃法多处多样，随便做做都非常好吃，方法都不复杂，今天来个香煎的，很是简单方便。加了柠檬汁去煎的，很香，很适合食欲不太好时食用，营养又开胃，好吃。从腌制到煎好出锅不超15分钟，简单吧，看过的人都能学会，没有任何厨艺技巧，很适合新手学做。学会了给家人露一手，让你有种大厨附体的感觉，看起来高大上的香煎巴沙鱼，营养好味道香，做法特简单。


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因为表面裹了面粉的原因，刚煎好的巴沙鱼外皮焦香，内里鲜嫩，口感特别好。由于巴沙鱼的肉质非常的鲜嫩，所以在煎的时候不能随意翻动，以免把鱼肉弄散了。下锅后要等底部煎到焦黄定型才能翻动，方法真的是超级简单好学，而且热量低，怕长肉的人都爱吃它。鲜嫩美味又营养丰富的巴沙鱼真是没啥可说的，直接将香煎巴沙鱼的详细食谱分享给大家，喜欢的看过来。


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【香煎柠檬味巴沙鱼】
所需食材：
巴沙鱼半条、柠檬半个、生菜叶适量、轻盐酱油1勺、料酒1勺、黑胡椒少许、姜丝少许、葱丝少许、食用油少许、玉米淀粉适量。
具体做法：
1、将巴沙鱼洗净，用厨房纸吸干水分，加料酒、酱油、胡椒粉、姜丝、葱丝和柠檬片腌制8分钟。（不要腌制太久，会咸。）


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2、将腌制好的巴沙鱼取出吸干表面的水分后，放到铺了淀粉的盘中，将两面都均匀地裹上淀粉。


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3、锅中放少许的油，将腌制鱼的姜丝和葱丝放到油锅中炸出香味。


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4、将巴沙鱼放到平底锅中小火慢煎，挤入一些柠檬汁，煎到底部金黄定型后，翻面。

【 难度|夏天最爱好吃不长肉的菜，分享一道零难度的低脂菜，适合新手学做！】
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5、将巴沙鱼两面都煎到金黄即可出锅。


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6、生菜洗净控干水分后平铺在盘中，将煎好的巴沙鱼放到生菜上即可。


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鲜香可口的香煎柠檬味巴沙鱼，做法简单营养好，男女老少都喜欢吃。而且吃这鱼不担心鱼刺的问题，吃起来真是太爽了。这做法简单好学没难度，很适合厨房新手，不管是为自己为家人都应该做一做的，营养美味口感鲜嫩。好了，今天的香煎柠檬味巴沙鱼就分享到这里了，大家可以安排起来了，好吃不长肉的美味营养菜。