欢迎来到峰哥美食，今天给大家分享一款不管平时还是节假日都可以吃的糖果，南瓜子花生糖，制作简单，新手也能做，不喜欢吃南瓜子换成自己喜欢的干果都可以，熟干果在用的时候提起用烤箱100度烘烤，黄油大家可以换成植物油，用黄油会更香。


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熬糖的时候不用搅拌，全程时不时晃晃锅就行，一定要用不粘锅，熬糖温度很重要，140度到145度都可以，温度达不到会粘牙的，全程熬十几分钟就能到这个温度，所以在最后几分钟的时候要时刻关注温度的变化，温度计记得要准备。


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再整形的时候一定要趁热切，所需要的原料有，熟南瓜子仁800g，熟白芝麻100g，熟花生仁200g，黄油40g，麦芽糖200g，细砂糖200g，水160g，盐4g。


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制作步骤，烤盘里面熟南瓜子仁800g，熟白芝麻100g，熟花生仁200g，混合均匀，烤箱100度烘烤，现在我们来准备熬糖，不粘锅里面放入黄油，加入麦芽糖和细砂糖，加入水还有盐，不用搅拌，直接加热，直到锅中所以原材融化，晃一晃锅，把火调节成小火，加热到温度140度到145度就可以了。


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【 新手|小点心，南瓜子，花生糖的做法，没有技术难度，新手也能做好】快速把烤箱里面的干果倒入锅中，迅速翻拌均匀关火，倒入铺好油布的烤盘里面，用刮板按压紧实，整理成2公分厚度的长方形，放在一边8到10分钟，还有一点温热的时候，切成喜欢的大小，放凉包装起来，好了，这样我们的南瓜子花生糖就做好了，喜欢的朋友记得收藏起来。