美美是个喜欢旅游的人，只要有时间，都会带孩子和爸妈出去玩，周末就周边玩，公休假的时间就可以出远门了。美美也喜欢吃，所以每次出去玩，寻找当地美食绝对是一个最重要的环节，这么些年来，走过的地方也很多，但给我印象最深的要算是西安了，因为西安的美食太对我的胃口啦！熟悉美美的人都知道，美美特别喜欢吃面食，这次西安之旅，真的让我吃嗨了，各种饼呀、馍呀、面呀，直让我吃得乐不思蜀了！回来后还是感觉意犹未尽，天天在网上搜西安的美食菜谱，今天要跟大家分享的这道菠菜馍馍，便是美美家最近的新宠哦！高中儿子也特别喜欢，每天早上蒸一大盘，吃不完的留着给儿子当宵夜，太省事了！这道早餐真是鲜，高考生要多吃，做法简单一蒸就好，易消化，好吸收！
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对于高考生来说，一日三餐不仅营养特别重要，各种功能性食材也要酌情摄入哦，我家娃娃从小学开始就近视，每年查视力是我最担心的时候了，还好孩子喜欢吃蔬菜，所以我尽量选择一些对视力有帮助的品种，菠菜更是家中常备的。菠菜是非常有营养的一种蔬菜，里面含有矿物质，维生素以及类胡萝卜素，类胡萝卜素进入身体以后就会转换成维生素a，让孩子的视力变得更好，预防传染疾病的能力也可以变得更强，所以妈妈们可以换着花样做给孩子吃。菠菜一年四季都有，但，春天最为肥美，所以春天我家几乎天天吃，孩子中午和晚上都在学校吃饭，总是跟我抱怨说食堂缺少蔬菜，主动要求我早餐多做蔬菜，有这么个饮食健康的娃，真省心呀！
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菠菜最常见的就是清炒，做成蛋花汤也非常棒，这个菠菜馍，在我们这里倒是很少见到有人吃，无意中在网上看到这个菜谱，觉得非常棒，于是就试着给孩子做了，菠菜馍的口感是柔软劲道的，清香入味，孩子特别喜欢呢，做法也简单，不用揉面不用发酵，天天做我都乐意呀！多多的蔬菜也很好消化，儿子晚上的宵夜也被它承包啦！换着花样吃蔬菜，孩子更喜欢哦！不吃蔬菜的孩子也会爱上它。一起来看看具体的做法吧：
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【波菜糕】主料 菠菜200克 面粉一碗 小苏打2克辅料 盐适量 枸杞几颗 油少许做法：
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菠菜去掉蒂，清洗干净。
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将菠菜叶子连茎部都切成碎末，稍微碎一点口感更好。
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盆中放入菠菜，葱末，盐，小苏打，用筷子拌匀，腌制半个小时左右，腌制的时间稍微久一点，出水会多些，效果更好。
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腌制好的菠菜会析出大量水，这样的状态就可以了。
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加入面粉，和匀。
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用手揉匀成菠菜面团即可。
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取一个平盘，倒入少许油，用刷子或者厨房纸抹匀。将菠菜面团放在盘子里。手上抹点食用油（这样面不粘手），将菠菜面团表面拍平稍作整理。