推荐美食：板栗炖鸡
食材：板栗、土鸡、食盐、料酒、葱段、姜片、生抽
制作方法：

1、首先准备一只乌鸡 ， 或者是土鸡 ， 没有的也可以准备一般饲料鸡 ， 请店老板帮忙宰杀处理好以后 ， 清洗干净 ， 宰成小块 。
2、准备适量的新鲜板栗 ， 将其剥皮去除外壳后 ， 洗净备用 。
3、然后把鸡肉冷水下入锅中 ， 加入料酒去腥 ， 焯水变色后 ， 控水捞出 ， 再用清水冲洗干净后备用 。
4、接着准备一个砂锅 ， 把鸡肉下锅 ， 加入葱段、姜片 ， 适量生抽 ， 再加入适量清水 ， 大火煮开以后 ， 转为中小火 ， 炖煮30分钟左右 。
5、时间到 ， 把板栗入锅 ， 再加上适量的食盐调味 ， 继续焖煮10分钟 ， 时间到 ， 就可以进行享用了 。

 以上就是本次给大家分享的所有知识了 ， 除了以上提到的三种食材以外 ， 秋季养生还需要多吃上一些应季水果 ， 新鲜肉类等 ， 以满足营养所需 。
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