】出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：蒜蓉炒杂菇就做好啦，这样炒出来的杂菇鲜甜爽滑，木耳爽脆、草菇和杏鲍菇鲜甜脆嫩，还有青红椒的点缀提香，非常开胃好吃又下饭，这是一道素菜小炒，不放肉也很鲜美，大人孩子都很爱吃。春天吃它正当季，做法也非常简单，是素菜却比肉还香。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、杂菇可以根据自己的喜好添加，这里用的是香菇、木耳、草菇和小杏鲍菇，大家也可以根据自己的实际情况增减。
2、菌类食材在烹饪前建议先焯水一下，焯水断生可以减少炒的时间保持食材的口感，还可以去除一定的杂质，吃着更放心。
3、这里做的蒜蓉豆豉酱香口味的，大家也可以根据个人喜好添加自己喜欢的酱料，喜欢吃辣的可以放一些辣椒一起炒，也是非常开胃下饭的。