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第十二步，此时的面团已经发酵好了，两倍大，把面团翻过来瞧，全都是蜂窝，手感变轻，这个面团就是发酵成功
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第十三步，这块面比较大，需要切开操作。面团揉去大气泡，再搓成长条，切稍大点的面剂子。大面剂才能多包馅哦！
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第十四步，按扁后，用擀面杖擀成中间厚的厚面皮，重要的事情说三遍：厚面皮！厚面皮！厚面皮！
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第十五步，大蒸锅里加够水，屉上刷少许植物油防粘。取面皮放馅，捏褶子包成包子形状，边包边留空隙码入蒸锅里，包好后盖上锅盖二次饧发8分钟，至包子圆润，开大火烧开锅，上汽后开始计时，蒸15分钟
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第十六步，关火后不要开锅盖，再等三分钟就再打开，目的是防止包子回缩
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香喷喷的包子做好了，我一共蒸了2大锅，共四屉，软乎乎还倍儿香，掰开一个瞧瞧，馅的颜色诱人，香喷喷还一点都不油腻，真是好吃极了，一口气吃掉5个都不是事儿！【圆白菜粉条猪肉包子】的制作要点宝妈来唠叨几句：1，猪肉馅用洋葱和香菇炒一下再拌菜，可香了，比用生肉拌馅香，一定不要省略；2，炒肉馅的时候，刚开始是汁浑浊的，不要着急，一定要把它炒到清亮只见油汁才可以，这样的馅香且不腥；3，炒肉馅里用到的鸡蛋、洋葱和香菇都是提香的关键，不要省略；4，包包子的面皮一定要厚，这样蒸包子的时候才能长大个，吃起来更暄软；5，面团建议稍软一些和着，蒸出来的包子更软乎。
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本文为宝妈小厨原创作品，严禁搬运及盗图，侵权必究！三餐美食，快乐分享，您的评论点赞和转发是对我最大的支持，谢谢！宝妈小厨，擅长家常菜、面食和早餐的制作。美食就是家的味道，有爱才能做得更好，三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣！