全职妈妈六点起，安排四口人的早餐，大人孩子各不同，早餐吃得舒服又舒心！我们家一共四口人，两个大人两个孩子，每个人的口味还不太一样，所以早餐会多做一些，每个人都会有自己爱吃的，早餐吃饱吃好，营养健康最重要。
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今天的早餐又摆了一桌子，有营养健康的红枣糙米豆浆， 有孩子们点名要吃的蛋挞，还有香酥美味的手抓饼，还有香嫩的煎牛排，加上煮鸡蛋，水煮青菜和水果，种类丰富味道好，这桌早餐还不错吧！昨天晚上两个女儿跟我说想吃蛋挞，于是答应她们今天早餐就会安排，既然答应了就不能食言，早上起来就忙活着拌蛋挞液，烤蛋挞，孩子们起床后看到蛋挞，开心坏了，虽然做早餐要起得早，但看到大家都爱吃，早点起也挺好的。来看看今天早餐的详细做法吧！
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香甜美味的蛋挞准备原料：蛋挞皮7个、动物淡奶油100g、纯牛奶50g、鸡蛋2个、白砂糖20g；蛋挞的详细制作过程：
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步骤1：把淡奶油、纯牛奶、白砂糖、鸡蛋放到一个大碗里；步骤2：搅拌均匀，多搅拌一会儿，让白砂糖彻底融化，蛋挞液就做好了；步骤3：把拌好的蛋挞液倒进蛋挞皮里，蛋挞皮不需要解冻，直接取出就可以用，其中三个蛋挞里我还放了几粒蓝莓；步骤4：烤箱预热，把蛋挞放进去，190度30分钟，烤好以后取出散热，即可食用；（不同烤箱需要根据自家烤箱进行调整）
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烤好的蛋挞层层酥脆，香甜软嫩，特别好吃。淡奶油放得多，所以蛋挞心特别软嫩，蛋挞皮现在都是买现成的，比较方便，冷冻在冰箱里，想吃随时取出来，拌一些蛋挞液就可以开烤了，给孩子们当早餐或下午茶都不错。里面加了蓝莓，烘烤过程中会爆浆，蛋挞就更美味了。也可以等蛋挞烤好以后，取出来，再放上喜欢的水果粒，味道也很棒！
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健康饮品--红枣糙米豆浆所需原料：红枣20g、三色糙米60g、泡过的黄豆80g、清水适量；
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步骤1：准备制作豆浆的原料，红枣是要去核的，黄豆需要提前泡发，也可以用干豆，但用量要减少一些；糙米我用的是三色混合糙米；
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步骤2：把准备好的食材清洗干净，放到破壁机里，加上适量的清水，我们家四口人，一般是加到1000ml到1100ml左右，启动“豆浆”功能；
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步骤3：豆浆制作完成，可以倒出来准备饮用了。加了糙米的豆浆口感细腻更好喝，如果觉得纯豆类的豆浆口感不好，可以适当加一些大米或糙米，可以让豆浆的口感更顺滑细腻，加些红枣可以让豆浆增加甜味，不仅大人喜欢喝，小朋友也会喜欢的。
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手抓饼卷牛排所需食材：手抓饼1张、鸡蛋1个、牛排1片、食用油少许、香菇酱1勺、生菜1片；
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步骤1：平底锅上火烧热，转小火，取一张冷冻的手抓饼放进锅里，不用放油，也不用解冻，放进去就可以了，小火煎1分钟左右，饼解冻，底部也会有些微微发黄；步骤2：给手抓饼翻个面，继续小火煎，同时打一个鸡蛋在上面，如果技术好，还可以把蛋液灌进手抓饼里，两面煎熟取出备用；步骤3：平底锅里刷一层食用油，放一片牛排进去，小火，两面煎熟；步骤4：用厨房剪刀把煎好的牛排剪成条状，备用；