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早餐一定要吃，而且要营养美味，每天早上起来吃饭，都不知道做什么，想要又快又好吃，就煎个鸡蛋饼吧，把自己喜欢吃食材的都放进去，煎成饼就可以啦。
By 曼公馆honey
用料

• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 适量
• 葱花 适量
• 面粉 适量
• 十三香 少许
• 盐 一勺
• 彩椒 少许
• 胡萝卜 半根
• 小葱 一根

做法步骤
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1、首先，准备好这些食材。

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2、两个鸡蛋打散，放入碗中。

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3、鸡蛋中加入面粉，搅拌均匀。

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4、鸡蛋和面粉加入适量水，搅拌均匀。注意不要加入太多水，不能太稀。

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5、把材料、胡萝卜、小葱切碎。

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6、把这些加入到鸡蛋面糊中，搅拌。

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7、加入半勺十三香、一勺盐，并将其搅拌均匀。

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8、把火腿肠切碎，放进去。(不喜欢可以不加香肠，也可以换鸡胸肉、猪瘦肉、牛肉等等)
【 鸡蛋饼|早餐鸡蛋饼】
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9、平底锅中倒入少许油。

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10、把和好的面糊里锅中，注意用小火，煎至两面金黄即可。

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11、鸡蛋饼就做好了。

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12、搭配上水果和豆浆，健康营养美味的早餐就好了。
小贴士和鸡蛋面糊的时候可以加入一些淀粉，这样在煎饼的时候就不容易散。
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