一说起炸豆腐这道美食，很多小伙伴们最先想到的就是日本的浴室，炸豆腐，因为不得不说豆腐这种美食在日本是非常受人欢迎的，而且做出来的口感也是非常的独特，因为在日本豆腐的品种就分为很多类，有千页豆腐，大豆腐，内酯豆腐，可见日本的小伙伴儿，对豆腐这道美食还真的是情有独钟啊，但是现在我们也有各种各样的豆腐，而且制作出来的口感感觉比他们的还好吃。

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在家也能轻松做出日式料理店必点的日式炸豆腐，搭配生萝卜泥和柴鱼酱汁，清新爽口！
食材
豆腐、白萝卜泥1大匙、海苔丝适量、白芝麻适量、柴鱼片少许、葱花适量、
使用调味
炸衣：中筋面粉适量、蛋汁1颗、柴鱼片适量。 酱汁：日式酱油1.5大匙、味霖1大匙、砂糖0.5大匙、姜泥1小匙。
【 芙蓉豆腐|外酥里嫩的炸豆腐，不仅仅是日本的美食，中国制作的口感更佳】小技巧：将芙蓉豆腐上下以纸巾覆盖，用重压方式静置10分钟逼出水，可避免油炸时有水分而油爆。
步骤说明
把我们制作美食需要的所有食材都提前准备好，都分别装在不同的容器里面，留着备用。

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首先我们先把所有制作美食需要的食材都提前准备好，
豆腐依序裹上薄面粉→ 蛋液→ 柴鱼片，放置5分钟使其反潮定型。以中小火170度炸至金黄色，淋上混合的酱汁，放上外加食材，最后洒上七味粉提味！

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最后制作出来的美食，真的一点都不比日本大厨做出来的口感差，而且吃起来外酥里嫩的很多小伙伴吃过之后都对这道美食赞赏有加，而且美食做好了之后，再精致的摆在盘子里面，看上去也是非常有食欲的，关键是我们自己制作这道美食的成本并不高，如果在日式的餐馆里面吃上一道这样的美食，价格可并不便宜。

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喜欢吃炸豆腐的小伙伴们，不妨按照这种方法自己在家动手制作一下美食，尤其是在制作这种油炸的美食，自己亲手制作出来的，吃起来会更加的放心，因为在外面买的，我们也不知道他会用什么样的油，吃起来还总是有一点点担心的，这个美食，如果做好了真的是亲戚朋友都会向你来讨教做法的，关注小编不迷路，感谢一路支持。