自制面包，搭配各种谷物，能量满满面包是生活太常见的食物了，几乎每个蛋糕店里面都有面包出售。面包也是多种多样，有各种口味的选择。我喜欢那种口感丰富的面包，就是面包上有很多坚果之类的食材，被称作是能量包，吃了确实是能量满满。这样的能量包可以当作早餐来吃，配上酸奶或者是牛奶，实在是很满足，关键是方便，不会耽误上班，还能多睡一会懒觉。
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那么有没有试过自己做能量包，同样是花钱，但是自己做更加有乐趣，制作的过程中懂得事物的美好，关键还掌握了一门“技巧”，以后全家人的面包都包了。这样的面包做法并不难，就是烘焙入门级别的食物，哪怕是没有经验也可以轻松地学会。等到学精了之后，还可以发挥创意，不同食材的搭配，会有不一样的口味，喜欢的小伙伴不妨收藏一下做法。
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菜品：谷物能量包配料：小麦面粉，高筋面粉，盐，酵母粉，水，液体牛奶，黄油，黑芝麻，坚果，蔓越莓，奶油奶酪烹饪步骤：1、需要的材料都买好，尤其是粉类的食材，还是要称重的，这样量比较好把握。所需要的材料大概就是配料中提到的。
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2、准备好面包机，将需要的材料都放在面包桶里面，按照先放液体后放固体的方式添加。当然食材的量也要衡量面包桶的容量。
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3、然后选择揉面团的方式，至于要揉多久，还是看面包机的使用方法，揉好的面团还是比较光滑的。
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4、将揉好的面团取出来。
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5、擀成图片中的椭圆形状，上面撒上喜欢的坚果，再加上蔓越莓和黑芝麻，食材尽量是加的均匀一点。
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6、食材加好之后，按照图片中的方式三层重叠。
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7、继续撒上坚果仁、蔓越莓和黑芝麻。
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8、再进行两次三层重叠。
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9、叠好之后再重新揉成面团，将面条放在面包机里面，要先发酵。
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10、面团发酵好之后取出来，还要揉一会来排气，再分成小面团盖上保鲜膜，还需要发酵第二次，大概需要发酵20分钟。
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11、好了之后将小面团擀椭圆形，然后再卷起来，所有的面包都按照这样的方法卷好。
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12、最后放在面包机里面，选择烤制的选项，大概烤15分钟左右就可以了，当然还要看面包机的具体用法，这样烤出来的口感会更好。
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13、烤好之后的面包可以掰开，中间是满满的奶酪，吃起来也非常的满足。