3，过桥米线
说到米线就更不用说了，云南蒙自的过桥米线动人传说时常都会在朋友嘴里流传，作为过桥米线的发源地的蒙自，主要以石榴枇杷种植为主，但现在过桥米线也是国家级非物质文化遗产了，为什么说过桥米线呢，因为食用也特别简单，滚烫的高汤抬上来，按照生熟的顺序把配料放进去，再把米线放进去，放上一勺焦香的油辣椒，简直就是人间美味了，我们的习惯一般都是早上起来不吃早餐，中午出门吃一碗滚烫的过桥米线，暖暖的喝上两口高汤，特别舒服 。
其实还有很多，今天就先说这么多吧！
广西柳州地区，比较有特色的有：炸糯米煎堆、油角、兰花指、炸麻通、炸开口枣，铲米花糖、花生芝麻糖，烤米饼、压云片糕，蒸棕子、蒸年糕、蒸米粉皮 。
我家会弄菜粿，蒸着跟煎炸都好吃，做起来不麻烦 。
卤煮、炸咯吱、艾窝窝和牛茶
汉中过年小吃:粉皮、面皮、浆水面、鸡蛋醪糟、汤圆、江米条，猫耳朵，米花糖，烤串
我家在四川，我们这边都是过年灌香肠，腌烤肉吃火锅，都是很简单的

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