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烹饪贴士：
1、这里准备的是新鲜大虾，直接剥虾壳就可以了，但是要去掉虾线，这样炒出来的虾仁味道更加鲜美。
2、在煎虾仁的时候不用加油，直接干煎就可以了，但是要掌握好火候，将虾煎到变色和有香味。虾很容易炒熟，不用炒很久，不然口感会变老。
3、各种调味料都是可以增减的，关键是看个人口味，还有就是食材的量，这样炒出来的味道更好。
4、想要炒出来的菜色更好，还可以加一些辣椒和葱末，这样还会更加有营养，越吃越越香。