文章插图
今天分享的这道汤，做法简单食材丰富，豆腐、豌豆、金黄的玉米、新鲜的虾仁，这样一盆汤羹，味道鲜美柔滑，更含有丰富的营养。豆腐本身就含有丰富的钙质，搭配虾仁，钙质加倍，而且虾仁中还含有多种维生素和矿物质，为人们提供全面的营养。【三鲜豆腐】食材：豌豆、玉米、豆腐、香菜、虾仁、鸡蛋淀粉做法：豌豆、玉米洗干净，香菜洗干净切成段，虾仁挑出虾线，洗净备用。鸡蛋液打散。
文章插图
一盆开水中加入4克盐调匀，豆腐切成豌豆大小的丁，放入盆中浸泡着，去除豆腥味。
文章插图
起锅，倒入半锅清水烧开，将豌豆、玉米粒倒入锅里，用大火煮开后改用总小伙煮制10分钟左右。
文章插图
豌豆、玉米粒差不多八九成熟时，加入豆腐、虾仁、改成大火煮开锅。
文章插图
开锅后加入盐、白胡椒粉、料酒调味。
文章插图
用水淀粉勾芡。
文章插图
将搅拌均匀的蛋液环绕着锅一周缓慢倒入，形成蛋花后就出锅，出锅后撒上香菜即可。
文章插图
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。