导读：生吃花生还是熟吃花生？差别原来那么大，吃对了，便是“长寿果”
“麻屋子，红帐子，里面住着白胖子”这是一个谜语，在我们的老一辈老人流传下来的，你知道是什么？这个谜底很多人都不陌生，这就是花生，很多人都吃过的食物，花生是比较普遍的，花生可以榨油，做成五香花生，老醋花生，煲汤等等，真是一粒花生，百种吃法，不论生吃还是煮熟吃，没有不喜欢吃的吧，其实花生生吃还是熟吃，其实还是有差别的，一起来了解下。





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花生本身属于一种植物类东西，而且还是属于坚果食物，被人们称为“植物肉”，是“十大长寿食品之一”，含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、膳食纤维等营养物质，在一般正常气候的情况之下，4月份下旬至5月份上旬开始播种，大约9~10月份收获。在中国很多地区花生都有种植。





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很多人喜欢将新鲜的花生直接食用，花生生吃有种奶香的味道，花生生吃时表面的红皮具有凝血止血的功效，花生皮能对抗纤维蛋白的溶解，减轻出血症状，促进骨髓造血，增加血小板的含量，除此之外，很多人有胃酸的毛病，胃酸时食用一些花生，可以很好的止住胃酸，这就导致了很多人喜欢生吃。





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其实煮熟的花生在营养的吸收上更有优势，煮熟的花生更容易消化，而且更卫生安全，其中熟花生以煮花生为最佳，因为其它的做法很可能会破坏花生中的营养，导致一部分营养的流失。但是对于一些不易吸收的人来说还是吃煮熟的花生为宜，这样有利于肠胃的吸收。





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【 纤维蛋白|生吃花生还是熟吃花生差别原来那么大，吃对了，便是“长寿果”】经常吃花生可以润肺，补血，提升智力，还能够有效的防止身体老化呢，它的吃法有很多，如何吃可以根据个人的口味来决定，但是如果油炸花生的话尽量还是少吃，因为油性过大，不利于人的健康，而且还会增加人们的肥胖。
综上所述，不论是生吃还是煮熟吃花生都各有各的好处，要因人而异，总之经常吃花生对人是有好处的，但是不要多吃。