8天早餐分享，夫妻俩轮番下厨，幸福早餐不掉队，天天丰盛。做饭这件事，要想家人吃得好，还真得有个勤快人，饭菜的好坏关系到家人的健康。三餐中，我最注重的就是早餐，每天变着花样做给家人吃，几年下来习惯养成，这要是太简单了还真有点不习惯。受我的影响，宝爸也讲究了起来，前两天我太忙，熬夜早起太费劲，于是宝爸接力了两天，幸福早餐不掉队，下面是我家8天早餐分享，大家瞧瞧，你能看出来那两天的是宝爸做的吗？
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5.4日早餐:香椿鸡蛋软饼+葡萄干枸杞小米粥+煎牛排+11种杂粮米糊树上蔬菜香椿，不容错过的美味，用来烙饼很香，是自带的一种香。香椿鸡蛋软饼，食材是100克面粉，鸡蛋2个，葱花少许，加盐搅面糊，切入焯过水的香椿抹，搅匀，电饼铛烙制完成。共烙了1.5张，每张控制在烙2分钟。葡萄干枸杞小米粥，食材是葡萄干和枸杞，和小米一起熬粥。11种杂粮米糊，莲子，薏米，芡实，小米，麦片，黑米，燕麦，黑苦荞，小麦，荞麦，糙米，浸泡一夜，加水入破壁机米糊功能制作完成
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5.5日早餐:菜夹馍+花生豆奶+拌鸡蛋+拌芹菜+11种杂粮米糊。菜夹馍，临时取的名字，其实就是发面饼加炒菜[偷笑]!拌鸡蛋是专对付我家不爱吃白煮蛋的小学生的，睡前预约了3个鸡蛋，剥皮切片，放了3勺生抽，1勺香油一浇，馋儿子吃个不停。不禁感叹，有些食物不是不喜欢，而是方法不对胃口。菜夹馍，馍=发面饼。发面饼，需要睡前做准备，300克面粉，3克酵母，1克盐，加水揉软面团，冰箱冷藏慢发酵一夜，早起做饼坯，要点是二次饧发10分钟，电饼铛4分钟烙制完成。馍里夹的菜是儿童营养餐:肉末+胡萝卜丁+豌豆+香菇丁。花生豆奶，花生+黄豆+牛奶+清水，没有浸泡，用的是破壁豆浆机完成。
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5.6日早餐:娃娃菜枸杞肉米粥+土豆丝饼窝蛋+芹菜末炒鸡蛋+11种杂粮米糊。娃娃菜枸杞肉米粥，我家儿子最喜欢的吃法！食材是20克瘦猪肉馅，娃娃菜丝1小碗，米饭1小碗，枸杞10粒。锅里加植物油，加葱花炒香猪肉馅，放生抽提味，加水烧开，放娃娃菜丝、米饭和枸杞烧开，中火熬粥至粘稠，加盐调味，加点香油即可。土豆丝饼窝蛋，其实就是土豆饼，总做一个圆饼没创意，就中间挖了个窝，磕入鸡蛋，一起做了四个饼，然后蛋清会往下流，晃一晃饼铛让蛋清流满，蛋黄处放葱花，整体撒少许盐，电饼铛上下火烙制5分钟，无需翻面。土豆丝饼食材:土豆1个削皮洗净擦细丝，放鸡蛋1个，加盐、葱花和现磨黑胡椒拌匀，加面粉拌匀成稠糊。
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5.7早餐:花生红枣杂粮粥+猪肉胡萝卜水煎包++煎粘豆包+蒸南瓜红薯鸡蛋胡萝卜+西红柿炒西葫芦。花生红枣杂粮粥，各种杂粮混搭，主要的是黏玉米碴，又放了花生红枣和芸豆。杂粮粥比较费时，早上喝，我的方法是利用铁釜电饭煲的杂粮粥预约功能，要点是留出来4小时的浸泡时间。水煎包的包子是之前生包子冷冻的，睡前移入冰箱冷藏室解冻，早起直接水煎完成。一锅蒸，睡前用电蒸锅预约，蒸20分钟。宝爸早餐爱吃素菜，西红柿炒西葫芦，减脂又开胃。
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5.8早餐:油麦菜玉米面条+莲子杂粮米糊+蒜苔炒鸡蛋+肉炸酱蛋炒饭。这一顿是宝爸做的。三口人各不同的三道美食:小学生的肉炸酱蛋炒饭，宝爸的杂粮米糊配蒜苔炒鸡蛋，我的油麦菜玉米面条，满足了家人不同口味，别看种类不多，食材可不少。肉炸酱蛋炒饭，家里总有一碗老北京炸酱备着，做炒饭的时候舀里一勺真香啊！玉米面条，又叫钢丝面，是老家的特产，纯玉米面制作，特点是滑溜筋道。葱花和酱油炝锅，加水和玉米面条煮，玉米面条没硬心，放油麦菜煮断生即可。