每次和老公一起去逛夜市摊，老公都会买几个烤生蚝吃的，以前还以为是老公特别的爱吃生蚝，后来才知道原来生蚝是“男人宝”，老公也把生蚝称为“男人的加油站”，生蚝有着很高的营养价值，富含丰富的蛋白质和锌元素，碘元素含量也是很高，男人宁可不吃羊肉，也别错过“男人宝”，隔三差五吃1次浑身有劲！


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随着生活条件的提高，现在人们也是非常的注重营养的，在平日里也会常吃一些含有营养丰富的食物，近几年来生蚝也是进入了人们的视野，在饭店里，烧烤摊，小吃摊上也是常能看到生蚝的身影，生蚝的吃法也是很多的，碳烤生蚝，生蚝煮粥，粉丝蒸生蚝，不同的吃法也是有不同的风味，今天跟大家分享蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法。


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准备食材若干个生蚝，大蒜，粉丝，生抽，油，盐。先把新鲜的生蚝壳去掉，然后准备一盆清水，滴入几滴柠檬汁，搅拌均匀后放入生蚝，浸泡5分钟，将生蚝清洗干净沥干水分，接着再来处理粉丝，粉丝放入开水中煮熟，捞出过凉水剪断，然后把生蚝平铺在盘子里，生蚝上面放些粉丝。


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大蒜剥皮之后切碎，也是可以借助机器打碎，蒜末碎一点吃起来口感更加的好，然后把蒜末放入锅中，中小火炒香，炒过的蒜辛辣味就没有那么重了，但依然能达到去腥提香的效果，把炒好的蒜末撒到粉丝上面，然后再放上小米椒粒，更加的好看，做好之后放入蒸锅中。
【 羊肉|男人宁可不吃羊肉，也别错过“男人宝”，隔三差五吃1次浑身有劲】

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蒸生蚝的时候，时间一定要把握好了，蒸8分钟就可以了，时间过久生蚝口感就会变老的，出锅后淋上生抽，撒上葱花，粉丝蒜蓉蒸生蚝就做好了，鲜美香嫩，一口一个吃着可过瘾了，自从学会了粉丝蒜蓉蒸生蚝，我老公隔三差五就买生蚝让我给他做！