面团|面粉这做法才简单,加2个鸡蛋,个个松软香甜,孩子天天嚷着吃
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《面包小油条》

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放入一袋纯牛奶,加入1碗开水,浸泡五分钟。

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加入300克面粉,打入2个鸡蛋,加入3克酵母。

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放入25克白糖,鸡蛋先搅拌一下,倒入80克酸牛奶。

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筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团,抹上少许植物油。

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裹上一次性保鲜膜,发酵至1.5倍大小。

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发酵一小时以后,取出保鲜膜,发酵至拉丝状。

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案板撒上面粉,放入面团,揉出面团气泡。

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面团按压一下,擀成薄片状。

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面片整理一下,整理成长方形大饼。

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面片先切成长条状,再切成小方块。

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面片两两叠起,依次摆放均匀。

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面片中间划一刀,一边向内掏出,成小兔子状。

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家常小面团,依次摆放均匀,不用二次醒面。

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锅底倒入植物油,烧至六成油温,下入小零食。

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炸至小零食飘起,筷子轻轻搅拌。

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小火慢炸3-5分钟,炸至色泽金黄。

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筷子多次翻面以后,捞出控油,装盘出锅。

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这种做法简单又好吃,既是油条又是面包,我家经常做着吃,真的不错哦。

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好吃又简单的《面包小油条》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
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