四、山药
山药有健脾胃、润肺等作用 ， 秋季要经常吃 ， 对身体大有好处 ， 既养胃又养肺 。
分享食谱：山药红烧肉

五花肉冲洗一分钟 ， 有猪毛的话要去掉 ， 处理干净后切成小块放进锅内 ， 加适量水和一勺料酒 。
开火煮出浮沫 ， 快速撇净后捞出肉块 ， 再用温水洗净 。
炒锅洗净烧干 ， 放入少许油 ， 倒入肉块翻炒 ， 煸炒到微微变色后 ， 加入冰糖、生抽、红烧酱油翻炒 。

冰糖融化后加热水 ， 再放入生姜片、葱段、八角、香叶 ， 大火煮开后调小火炖煮 。
煮到肉块熟透时 ， 捞出葱段不要 ， 再放入切好的山药块和少许盐 ， 继续小火炖煮 。
最后山药熟透了 ， 肉块软糯了 ， 开大火翻炒收汁 ， 这道美味就做好了 。

以上四样经常吃对脾胃好 ， 出伏后要多吃 ， 还要记住少吃瓜 ， 快行动起来吧 。 我的分享就到这里了 ， 喜欢我 ， 就请关注我吧 。

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