生活一如既往地继续着，而我们也在拼尽全力奋力地追赶着，为的不是其他，就为了证明自己的能力，追求自己的梦想，而在努力的过程中，也要对得起自己的身体，千万不能一味的付出，否则就会让身体发出惊叹号！所以不论你的工作有多晚，时间有多紧，都要好好吃饭哦，打开冰箱，随便找来食材就可以制作一道简易大餐了，例如酱烧土豆花菜，食材简单，制作更简单，赶快跟我开始吧！好吃又低脂，营养好帮手。

文章插图

说起酱烧土豆花菜可能很多的小伙伴都会比较陌生，毕竟是小编根据冰箱中的食材突然搭配在一起的创新吃法，但是菜品却出奇的美味，咸香适中，入口即化，两种不同的口感相互间发生碰撞，美味不可挡。酱烧土豆花菜主要食材就是土豆和花菜，通过酱料一同炒制而成，健康又美味。

文章插图

酱烧土豆花菜是一道创新菜式，可是营养价值确实一点不少哦，其中的营养来源来自于土豆和花菜当中，土豆作为食材的代表，含有丰富的维生素含量，适量食用可以起到生津止渴，健胃消食的功效。而菜花的维生素含量更为丰富还含有充足的膳食纤维，能够起到润肠通便，易于消化的功效。
这道突然间制成的美味，绝对是口味担当，其实做饭一点也不难，只要你用心体会，任何的食材都会变成一道大餐的，所以，赶快跟我开始吧！
【菜品】：酱烧土豆花菜
【烹饪食材】:菜花半斤一个、土豆一个、洋葱一块、红甜椒一个、绿甜椒一个、生姜一块、生蒜几瓣、豆瓣酱适量、料酒一勺、耗油一勺、花生油适量
【烹饪步骤】:
步骤1、首先将准备好的土豆刮皮，然后洗净，再用刀切成厚些的土豆片，再改刀成土豆条，大约手指粗细即可。然后将菜花用水冲洗一下，再用刀切成小朵，浸泡好装盘备用。洋葱也洗净切块。

文章插图

步骤2、随后起锅烧油，油热后下入切好的洋葱块，不断翻炒出香味后，在加入豆瓣酱和生蒜片一同翻炒，过程中你要使用小火，以免干锅。

文章插图

步骤3、随后重新烧油，油热放入土豆条，炒均匀后，让油将其充分的煎熟，煎到表面金黄，外焦里嫩的状态就盛出备用。
【 美味|酱烧土豆花菜，绝佳搭配，营养美味，做法简单，没吃过的要试试。】
文章插图

步骤4、锅中留有少许底油，放入菜花炒制断生，然后在加入蚝油和适量的米酒一同翻炒一下，再加入青红椒丁，炒软即可。

文章插图

步骤5、将提前做好的土豆条放进锅中，炒入味，即可关火。

文章插图

步骤6、起锅盛出装盘，开吃吧！

文章插图

【烹饪小贴士】：
贴士1、菜花在制作之前一定要充分洗净，菜花的表面是很容易藏细菌和农药的，如果不用盐水泡一会不太卫生。所以要浸泡半小时后再洗净就可以了。
贴士2、步骤中使用的是菜花和土豆进行搭配，其实也可以根据个人的口味放入其他的菜品一同炒，可以丰富口感。