曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常地韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同菜肴分享给大家,一起为每天的精彩生活加油!香菇枸杞烧萝卜
文章插图
材料:香菇、白萝卜、枸杞、姜、葱、香菜、蚝油、生抽、白糖、食盐、五香粉各适量做法:1.香菇用水泡发,洗净切片,将白萝卜洗净后,切成约1厘米见方的块。2.炒锅烧热,倒油,油热后放入姜末爆香,再放入香菇和五香粉炒出香味。3.放入萝卜块翻炒一会,加酱油继续炒半分钟。4.加入清水,再放入枸杞,用小火炖至萝卜软烂。5.然后加入蚝油、糖、盐炒匀后,转大火收汁,最后加入香菜末和味精调味即可香辣卤猪前蹄
文章插图
材料:主料:猪前蹄。辅料:香料粉、红卤水、脆椒碎。制作:1、将猪前蹄劈成两半,洗净汆水后入红卤水中卤约45分钟,关火后泡1小时以上,待汤自然放凉后捞出,晾干表面水分备用。2、走菜时取两片猪手,入六成热油中炸至表面干香、微微起泡,装在长盘中的玻璃纸上,先撒一层香料粉,再撒一层脆椒碎,点缀熟芝麻、香葱花即可走菜。水晶蹄花
文章插图
1.把猪蹄对剖成两半后,放入加有姜片、葱段和料酒的清水锅煮至软熟时,捞出来稍晾冷,去掉大骨待用。把凤爪和猪皮投入沸水锅里汆一水,冲洗干净后放盆里,加入姜片、葱段、料酒和清水,上笼蒸至软烂后用工具搅碎并滤去料渣,再放入去骨猪蹄,重新上笼蒸约30分钟,取出来倒进方形深盘,自然晾冷后成皮冻,放保鲜柜里保存待用。2.出菜时,取出水晶蹄花切成方块,放在垫有黄瓜片的盘里。取碗加盐、酱油、香醋、味精和小米椒圈调成味汁,淋在水晶蹄花上面,即成。芦笋炒鸡蛋
文章插图
材料:芦笋 200克、草鸡蛋 2个、色拉油 少许、盐 少许、十三香 少许、蒜 2瓣、葱花 适量料酒 少许做法:1、准备食材: 我这个是两个人的量,如果家人多可以适当加量。2、鸡蛋敲碗里,加少许料酒去腥,按自己口味加入盐,加入葱花,芦笋横切小段。3、锅中加入适量水滴几滴食用油,加少许盐大火烧开,倒入切好的芦笋,焯水,1-2分钟即可,捞出立即过冷水。4、锅中加入食用油,油温8成时倒入蛋液,中小火煎鸡蛋饼,再切小块。5、把煎好的鸡蛋放在锅的一边,这时保持小火,加少量油,加入切好的蒜炒香。6、加入芦笋翻炒,按自己口味调味,出锅装盘。武汉热干面
文章插图
材料:碱水面100g、盐适量、香油适量、酱油适量、醋适量、大蒜适量、黄瓜适量、芝麻酱适量、萝卜干适量做法:1、锅内放水,烧开后把面放下去煮2、煮熟的面用捞箕捞出来放在篮子里,用筷子把面抖开,让它不粘在一起3、另开一个锅,再放水烧开,把抖开的面再放下去煮一下4、水再开之后就可以把面捞起来装盘,加入上述所说材料拌匀就可以开吃啦大蒜肥肠鸡
特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。
