原来保存相差你这么简单，老农教您2个土方法，放久不坏的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。二姐心得之原来保存香菜这么简单，老农教您2个土方法香菜是我们经常要吃的调味食材，到了冬天的时候可以用香菜来腌制凉菜吃，味道很不错。而炖羊肉汤、做凉菜的时候，如果不放香菜的话味道就差了不少。而且香菜的价格比一般的蔬菜都高了不少，碰上打折的时候我们经常会买一些回来，但很多朋友会发现香菜和其他蔬菜放到一起，很容易就出现了香菜软烂的问题，这样也造成了我们白白浪费了钱。对此二姐买菜的时候，问了下老农应该怎么保存，老农也说了2个土方法，其实非常的简单实用，我们来详细说一下。老农教您2个土方法，放久不坏，不怕多买一、冷冻保存1、首先我们将香菜摊开，看一下香菜有没有烂叶的问题，将香菜都挑一挑随后保存。
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2、我们将香菜放到洗菜盆里面，随后我们在洗菜盆里面加上水，用清水反复的清洗香菜，尤其是在根部的位置多清洗一下。
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3、这时候我们找到一个沥水架子，将香菜放到上面，把清洗香菜的水分完全晾干，这样冷冻保存香菜的时候不会出现一层冻霜，那么到时候我们吃香菜会更鲜嫩。
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4、接下来我们将香菜切成若干小段，切成不到1厘米的小段即可。
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5、我们用两个干净的保鲜膜，将香菜都放进去。
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6、随后把香菜的袋子封口扎严实，随后我们将香菜放到冰箱的冷冻室里面保存。
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二、晒干保存另外一个方法就是晒干保存方法，用这样的保存方法比冷冻保存方法更能长时间的保存香菜。这样保存香菜的方法其实很简单，我们还是要将香菜清洗干净，去掉那些烂掉的香菜叶子。保留完整的香菜备用，因为香菜根也是能吃的，所以我们在清洗香菜的时候不妨将香菜根部也都清洗干净，随着香菜一起晒干。
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随后我们将香菜放到通风并且有阳光的地方，如果有食品烘干机的话，那么可以非常方便的用烘干机来晒干香菜。而直接放在通风地方晒干香菜也是可以的，把香菜放到通风处完全晒干只需要2-3天的时间，等我们完全晒干之后，我们拿起来香菜看一下，香菜都是比较干并且比较脆的。
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这时候我们可以将香菜用剪刀来剪成小块，随后我们将香菜放到密封盒子里面保存即可，如果有密封盒子的话，我们也可以将香菜干放到密封盒子里，随后放到冰箱的冷藏室里面即可，这样阴凉干燥的环境下就可以保存香菜了。
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总结以上就是二姐写的关于原来保存香菜这么简单，老农教您2个土方法，放久不坏的文章。欢迎大家多和二姐交流！