1斤猪肉7个西红柿摆在你面前，你会把他们做成什么菜？西红柿炖猪肉？番茄炒猪肉？想来想去也就这么2种做法了。不过我今天做的可不是这2种做法，而是一种非常创意十足，又非常下饭的做法，这个做法你一定是头一次见！把一斤猪肉剁碎塞到7个西红柿里面，30分出锅后就变美味。下面我就给你分享一下这道菜的做法吧。
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暂且给它起个了名字叫做酿西红柿。我记得有一道菜叫做酿青椒，就是把肉塞到青椒里面做成美味的。酿西红柿：创意十足，非常下饭，做法简单所需食材西红柿7个，肥瘦相间猪肉1斤，洋葱半个，鸡蛋一个，盐适量，香葱一小把番茄酱2大勺，鲜豆瓣酱2大勺，蒜瓣适量，清水适量。制作步骤1：先来调制肉馅，把猪肉清洗干净之后做成肉馅，放到碗中加入切碎的洋葱碎末，再打入一个鸡蛋，放上适量的盐，放上一点生抽，搅拌均匀之后，放在一边腌制一下。
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2：西红柿清洗干净，把西红柿切成6小块，底部不要切穿，保持西红柿的完整性，把7个西红柿全部切好。
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3：西红柿切好之后，用勺子舀起肉馅，把肉下一点点塞入到切好的西红柿中，用勺子把肉馅压进去填好之后就是这个状态了。
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4：把番茄酱，郫县豆瓣酱放入一个碗中，加入切碎的大蒜，再倒满水，把它们搅拌均匀。
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5：把塞好肉馅的西红柿放在锅中，为了好看可以在西红柿切几片黄瓜，加上几个蓝莓装饰一下。然后均匀的把调过的水倒在西红柿里，先用大火把汤汁烧开，再转小火慢炖半小时左右，半小时之后掀开锅香气扑鼻的一锅酿西红柿就做好了！
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锅中的酿西红柿，看上去也让人非常有食欲。夹一筷子入口，肉质嫩滑不柴，西红柿也非常入味，让人越吃越爱吃，真的是特别下饭！用西红柿和猪肉做的这道菜，你觉得如何？喜欢的话，就在家里试一下它们的做法吧。这道菜非常有特点，做法也足够简单！也是一道懒人菜无疑了！处理起来也比较简单！你对这道菜有什么看法？欢迎大家一起留言交流讨论一下哦！#美食测评团##吃在中国#