文章插图
［烹饪技巧］：
1、
西米在超市内就可以买到，选择个头平均颗粒饱满的买，煮的过程中要不断用勺子在锅里搅拌，避免西米粘连。
2、
蜜红豆可以自己制作也可买现成的，选择不加糖的。
3、
如果喜欢吃热的西米露，牛奶在倒入前可以用微波炉打一分钟。