水煮|虾,万万不可用水煮,学会这2招,保证虾肉鲜嫩紧实,还不腥
小伙伴们,你们喜欢吃海鲜吗,海鲜味道鲜美,不同的海鲜吃起来各有千秋,但是都是一样的鲜美,家里老人常说要给小孩多吃虾,吃虾可以变的聪明,这说法是真是假小编也不清楚,作为一个十足的吃货,小编只知道这虾确实是好吃,常吃还可以提高免疫力。

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一般人吃虾的时候都是会选择水煮的方式,这样做出来的虾,简单方便,味道鲜美,但是这是一种错误的方法,不是说水煮出来的虾不好,而是不能把虾鲜美的味道完全的发挥出来,小编找到一个生活在海边的渔民,他跟小编说,要想检验海鲜的味道鲜不鲜美,只有蒸出来才知道,今天小编给大家分享2招做虾的方法,保证做出来的虾肉鲜嫩紧实,还不腥。

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首先要给小伙伴们分享的第一招,是渔民们做虾的方法,这个不需要加一滴水,只要把虾洗干净,不放水放到锅里,开到中火,慢慢烧干虾本身的水份,看到虾变成红色的,关火,闷一两分钟,这虾就做好了,看着有一点干烧虾的感觉,吃起来非常的鲜甜,原汁原味。

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这第二招,就是用蒸的了,我们要把虾清洗干净,去除虾线,再把锅里烧开水,水开之后把虾放多锅里蒸,用大火大概5分钟左右就可以蒸熟了,看到虾变成红色的就可以捞出来了。

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捞出来的虾,还不能直接食用,要把虾放到凉水里泡一下,这样出来的虾不仅颜色鲜亮,还可以最大限度的锁住虾的鲜美。

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【 水煮|虾,万万不可用水煮,学会这2招,保证虾肉鲜嫩紧实,还不腥】小伙伴们,这两招你们记住了吗,虾,万万不可用水煮,学会这2招,保证虾肉鲜嫩紧实,还不腥,感兴趣的小伙伴就试一下吧
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