人生百态尽显真
俗话说民以食为天，随着生活水平的提高，下馆子对于普通人来说已是家常便饭，但在外用餐对食品安全问题要更加重视，因为绝大部分商家的厨房不对外开放，不管是食材还是制作过程都存在未知数。
儿童节当天，身怀有孕的朱女士为了提前给肚子的宝宝一个仪式感，她邀请了 3 个小伙伴用吃火锅的方式庆祝佳节，没想到惹来一身麻烦。



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孕妇在火锅里吃出\"指甲\"她们聚餐的地点在浙江省海宁市西山路的德信火锅店，在涮肥牛时，朱女士发现肥牛下锅后冒出来一片白色异物。
她当即将异物夹起来，经过辨认，她觉得这是一片剪断的指甲，这个发现让几个人顿时胃口全无。朱女士强忍呕吐的冲动叫来服务员，看到这片奇怪的异物，服务员也傻了眼，她直接用纸巾包着走向了后厨。



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老板坚称那是软骨等了几分名，服务员淡定地告诉朱女士，厨师长看过了，说那片异物是软骨。这个答复让朱女士等人大感意外，软骨不可能这么硬，而且她已经拍下了照片，从照片上可以明显看到异物的两端是尖尖的，软骨不可能有这么锋利的边缘。
【 火锅|想索赔？没门！火锅里吃出“指甲”，服务员转手就扔掉销毁证据】双方的争执引来了饭店老板，老板看过朱女士拍摄的照片后仍然坚持异物是软骨，但他表示可以对这桌菜品打折。



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服务员转手就扔掉销毁证据朱女士等人拒绝了打折的提议，直接按 491 元的原价结账，当她向服务员索要\"指甲\"时，老板又蹦出来说已经扔掉了，这下成了死无对证。
当晚，有三个人出现了不同程度的腹痛和腹泻状况，为了讨个说法，朱女士找了采访人员一起去渝丰园饭店对质。
老板对于扔\"指甲\"的事不以为意，笑嘻嘻的说：\"我也没想到她们会这样没完没了，我都说了可以给她打折，她不肯嘛！\"
当采访人员要求查看监控时的，老板又说监控有死角，朱女士那桌刚好拍不到……



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想索赔？没门！朱女士的诉求是饭店方面全额退回 491 元用餐款，并按食品安全法赔偿 1000 元。但饭店老板坚称自己无责，一口咬定朱女士发现的\"指甲\"就是软骨。无奈之下，朱女士将情况反映到了 12345，工作人员称从留存的照片来看，基本可以确定异物就是指甲，但没有实物进行鉴定也不好判断\"我支付消费者的索赔诉求，但我们也没有强制的权力，建议她去法院走诉讼渠道。\"
就目前的情况来看，朱女士的诉求会大概率落空，毕竟证据已经被当成软骨扔了。



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谁都不想出现食品问题，消费者不想，饭店也不想，但在某些时候出现问题是不可避免的，比如饭店个别员工卫生习惯堪忧，闲暇之时在厨房剪指甲也不是不可能。剪指甲是会跳的，白色的指甲跳到肥牛片里很难被发现，即使员工有心找也不一定能找出来。
食品安全问题就是出在人身上，不管是有意还是无意，不把消费者的健康放在心上，这就是问题的源头。
要想生意做得长久，必须对存在食品安全问题进行彻底整改，逃避问题只会让情况越变越糟。