qq超市1店6口碑摆法图 qq超市一店7口碑摆法( 二 )

这是我在接触或经历了一些优秀的零售企业后，关于如何做好商品管理给不少人的建议。
不是所有的企业都是7-11，也不是所有企业一开始就可以具备完善的体系、流程、系统，如何在很多前置条件不具备的前提下做好商品管理乃至做个整个项目？我的建议就是：学习、模仿、甚至抄袭都可以，然后改良成适合自身发展的东西。
并不是所有的创新都是从无到有，已经被证明过有效的东西，我们可以拿过来改良后继续使用。
当然，我们还是鼓励创新，但我们更鼓励保持永远学习的心态、开放的心态。
以上的六点，可以看做我们在做商品管理时的前置条件，或者说属于普遍适用的条例，那么，作为便利店本身，在商品管理有哪些需要特别注意的呢？
商品的管理是整个链条的循环管理，不能仅仅只关注到一个环节，比如只关注商品销售，只关注商品引进等。从业者要做的是把控好商品的整个环节，从商品引进，到新品试销，再到销售管理、主推、促销、清退等，都是我们需要持续关注、精耕细作的工作。
商品可选择面越多，越丰富，对于商品管理者们而言可选择余地越大，但也越考验从业者们的眼光、专业水准，如何避免陷入“乱花渐入迷人眼”的境地？
遵循从架构到品类管理再到品项管理的管理顺序，会让我们的商品管理的逻辑清晰很多。
整个架构没有规划好，或者不合理，后续的商品管理会一直处于混乱状态。架构合理，搭配合理的品类，正确分类，再细致到单品管理，整个商品的管理流程也会顺畅很多。
至于如何做好品类管理，单品管理，不在本文做阐述，后续会单独阐述。
便利店的空间有限，这就要求从业者们特别关注商品贡献率，商品贡献率包含以下几个维度：销售贡献、毛利贡献是两个基础贡献率指标，也是完全可以用数据考量的指标。
口碑贡献、引流贡献、服务贡献等属于隐性的商品贡献率，是一线管理者特别关注并反馈到商品管理的上层工作中的重要指标。
便利店，特别是社区便利店，相对而言服务的消费者相对固定，在面积有限、来客不易突破的情况下，如何保持对顾客的吸引力，如何让顾客多次光临？
快速，天下武功，唯快不破，对于新商品的快速引进，滞销品快速淘汰，顾客需求快速反应，顾客意见快速回馈等等，都是便利店保持竞争力的重要法宝。
最后，最重要的：适合的才是好的。
身边有些便利店经营者问我：为什么去上了培训课，去参观了竞争店，学习的时候心潮澎湃，感觉学到了很多东西，但回到自己的经营中，又回到原点，感觉学到的东西没法用或者无从下手呢？
个人认为：

一是思维定势、习惯问题；
二是适合的才是最好的，好的东西不一定适用，保持学习能力是必须的，更重要的是学到了，可以融会贯通，改良成可以植入自身的东西。

【qq超市1店6口碑摆法图 qq超市一店7口碑摆法】商品的管理是便利店也是所有零售业态的重要工作，是需要持之以恒完善优化的，指望着短期内产生天翻地覆的变化只能是天方夜谭，想的美好一些，做的踏实一些，持续坚持下去，总会有成效。
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