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中国人吃米饭的历史有多久，吃锅巴的历史就有多久，可见我们中国人对锅巴的喜爱。嘻嘻，今天嘎嘣脆的锅巴它来了！
By 大唐发电
用料

• 米饭 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 芝麻 适量
• 辣椒粉 适量
• 大豆油 适量

做法步骤
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1、煮好的米饭捞出放盆里。吼吼吼！准备开做。

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2、米饭加入两个鸡蛋和盐搅拌均匀。

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3、少量多次加入面粉，搅开。

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4、加面粉至大米成团不散。

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5、擀面杖擀至薄薄的一层，越薄后面炸越容易炸成嘎嘣脆。

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【 大米|香到流口水的大米锅巴，下饭神器都靠它】6、用刀切成一片片的小方块，每个小块上面用牙签扎9个洞洞。

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7、起锅烧油，开中火炸10分钟左右。具体看锅巴表面颜色，过金黄即可捞出，不脆可以回锅再炸会。

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8、辣椒粉、芝麻撒在炸好的锅巴上就完成了。嘎嘣脆的锅巴新鲜出锅！追剧零食已get！
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