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步骤4
新鲜黄花菜要去花蕊,下水氽烫,豆芽与韭菜也只要焯水至断生,河粉烫热就行。
*黄花菜汆烫时间比豆芽长一些。
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步骤5
万事皆备,开始展示美味啦!
豆芽韭菜铺底,喜欢龙骨也可以与高汤一起加进来,放上河粉、黄花菜,最后豪迈地来一大勺浇头,就可可美美地上桌开吃。
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【 分晓|一碗不起眼的河粉,暗藏多少技巧呢?精工细作,入口见分晓】
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