而高蛋白是维护人体器官的营养素，平常在饮食中要占到30％左右，但对于急于减脂的人，可以将蛋白质调高到60％左右，但主要摄取的应该是植物蛋白，如豆类等 。维生素可以延缓细胞的衰老，蔬菜和水果是最主要的维生素来源 。水果蔬菜 。纤维素能帮助我们的肠道蠕动，有利于排毒，并保持皮肤的光洁，玉米、西芹、荞麦都是含高纤维素的食品 。
6、告别火锅和夜宵 年末是好友聚会最频繁的时候，往往会要一起吃喝玩乐 。最好在去之前先吃一点低脂高纤的东西，去之后先喝一碗汤，然后尽量吃水果和瘦肉 。至于那些一看就油腻的东东，还是少碰为妙，不然那么多的努力就付之东流了 。
最最忌讳的是涮火锅 。别看都是扔进东西煮，火锅可是一个很能发胖的东西呢 。先不说汤里和涮料里有多少油质，吃到HIGH时，真是像控制都难，而且那一个个貌似美味的丸子，热量最高 。可以换掉的话可一定要把这个换掉哦 。而夜宵，这是保持身形的大敌；就算了热量再低的夜宵，也是完全用来长肉的，所以吃夜宵之前，一定要三思、三思、再三思啊！
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