冬至南北各风俗不同 冬至南北都吃什么( 二 )


冬至要如何养生?
俗话说:吃了冬至饭,一天长一线 。冬至是人们养生的大好时机,冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品 。饮食宜清淡,不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品 。冬天阳气日衰,脾喜温恶冷,因此宜吃温热的食物以保护脾肾 。吃饭宜少量多餐 。应注意“三多三少”,即蛋白质、维生素、纤维素多,糖类、脂肪、盐少 。
冬至这些习俗要牢记!
1、祭祀
冬至节亦称冬节、交冬 。它既是二十四节气之一,是中国的一个传统节日,曾有“冬至大如年”的说法,宫廷和民间历来十分重视,从周代起就有祭祀活动 。
2、九九消寒
入九以后,有些文人、士大夫者流,搞所谓消寒活动,择一“九”日,相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意 。
九九消寒歌:一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九到六九,沿河看杨柳;七九河冰开,八九燕子来;九九加一九,耕牛遍地走 。


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